Bělomasá. Raná, od výsevu do sklizně 50 – 60 dní, průměr kořene 10 – 12 cm, bílý kořen s fialovým límcem. Mladé listy se mohou vařit jako zelí nebo použít do zeleninové polévky. Kořen je vynikající surovina pro nakládání a vaření.