Moruše ILLINOIS EVERBEARING
expedice od cca 15.3.
Hybrid M. alba x M. rubra ILLINOIS EVERBEARING
vel. 40 cm+, K2
Konzumní zralost: červen - srpen
Slizeň: červen - srpen
Tvar plodu: 2 - 3 cm dlouhý oválný
Barva plodu: černá
Dužina: velmi sladká
Moruše Ilinois Everbearing je velkoplodá spolehlivě plodící odrůda pocházející z USA. Plodí na jednoletém i víceletém dřevě druhým až třetím rokem po výsadbě. Dorůstá do výšky 6 - 8 m. Sklizňové období je dlouhé tři měsíce, od června do srpna. Plody jsou černé, oválné, velké 2-3 cm, velmi sladké.
Moruše černá, u nás kdysi hojně pěstovaná, dnes již skoro zapomenutá. Je příbuzná fíkovníku, vhodná do teplejších vinorodých oblastí, mrazuvzdorná do -30 °C, snese i delší sucho. Keře rostou do výšky 3 - 4 m, strom potom do výšky 10 i více metrů. Velké listy dělají z této rostliny také dekorativní keř. Kvete v květnu až červnu. Tmavěfialové až černé plody jsou velmi sladké, mají velké množství cenných zdraví prospěšných látek, vitaminy C, E a B. Obsah železa v bobulích moruše je srovnatelný s hovězí svíčkovou! Zralé ovoce zpracováváme na sirupy, šťávy, marmelády a víno. Pozor na velice účinné barvivo, které jen těžko pouští, ovšem na obarvení vína je zcela ideální.